In der constants.php kannst du "nur" einen Wert setzen,
nach wievielen Tagen die Ecards gelöscht werden.
Einzige Möglichkeit wäre, wenn du die postcards.php selbst bearbeitest,
und dort die automatische Löschung entfernst.
Allerdings müsstest du die Löschung dann auch manuell per phpmyadmin durchführen,
da es derzeit noch keinen Mod, meines Wissens gibt, der eine manuelle Löschung per CP erlaubt.
Diese Zeilen müsstest du dann in der postcards.php löschen:
$expiry = time() - 60 * 60 * 24 * POSTCARD_EXPIRY;
$sql = "DELETE FROM ".POSTCARDS_TABLE."
WHERE (postcard_date < $expiry)";
$site_db->query($sql);